Banana bread cu cacao si ciocolata

Ingrediente

Pași de preparare

1. 1

   Daca aveti un blender pentru smoothies, puteti sa asezati in el toate ingredientele (mai putin ciocolata) si sa le mixati pana ce aluatul devine omogen. Consistenta este una asemanatoare aluatului de pancakes. Adaug ciocolata taiata marunt si amestec. Apoi, torn compozitia in tava de copt, unsa cu ulei sau prevazuta cu foaie de copt.

2. 2

   Va recomand sa gustati putin din aluat pentru a stabili daca este suficient de dulce. Eu am mancat-o cu iaurt si fructe, chiar si cu unt de arahide si nu am simtit nevoia sa adaug zahar. De altfel, bananele folosite au fost foarte coapte.

3. 3

   La final, eu am mai adaugat cativa banuti de ciocolata pentru aspect, dar puteti sa folositi orice: banane, fulgi de migdale/ovaz, fie o puteti lasa chiar asa.

4. 4

   Daca nu aveti un blender, se piseaza bananele cu o furculita si apoi se adauga ouale, untul de arahide si extractul de vanilie. Intr-un alt bol, amestecati ingredientele uscate si incorporati-le treptat in bolul cu ingredientele umede. Nu folositi fulgi mari de ovaz, e important ca acestia sa fie rasniti, sub forma de faina. La final, adaug ciocolata taiata bucati. Trec aluatul in tava de copt si dau la cuptorul preincalzit la 200°C, pentru 35-45 de minute.