Fursecuri cu fulgi de ciocolata
Pregătire
15 min
Gătire
12 min
Porții
16
Dificultate
usor
De cand tot pofteam la aceste fursecuri cu fulgi de ciocolata, genul ala de biscuiti pe care ii tot vedem in filmele americane sau la toate cafenelele din oras. Si pentru ca tot e weekend, zic ca au picat la fix! In 20 de minute n-am avut ce face. Merg perfect cu un ceiut cald, o paturica si o carte... gustarea perfecta de duminica dupa-amiaza.
Ingrediente
- 100gunt moale, 82% grasime
- 40gzahar brun
- 40gzahar alb
- 1ou
- 200gfaina
- 1/2 linguritabicarbonat de sodiu
- 100-120gciocolataeu folosesc 74% cacao
- un praf de sare
Pași de preparare
- 1
Mixez untul la temperatura camerei cu zaharul, pana se incorporeaza bine. Apoi, adaug ou si continui sa mixez. Puteti pune si extract de vanilie, daca doriti.
- 2
Dam mixerul deoparte si cu o spatula incep sa adaug faina si sa amestec. Apoi, urmeaza bicarbonatul de sodiu. Amestec, iar la final, voi adauga ciocolata taiata marunt.
- 3
Iau cate o lingura de aluat si modelez bilute in maini. Le asez in tava, cat mai distantate. Eu am pastrat cativa fulgi de ciocolata si i-am pus in varf. De asemenea, eu am adaugat si cativa fulgi de sare mare deasupra.
- 4
Dau tava la cuptorul preincalzit la 180°C, timp de 10-12 minute. Nu mai mult! Ii scot, ei vor fi moi, dar cand se vor raci, vor deveni crocanti la exterior si moi la interior.
Etichete
Comentarii (1)
M
Maria31 ianuarie 2026
Sora mea i-a apreciat enorm ! Foarte buni si o reteta cu stil !
