Chifle de burger

Ingrediente

Pași de preparare

1. 1

   Incalzesc laptele cu apa pana sunt caldute. Intr-un bol mare pun faina si fac o adancitura in mijloc. Acolo dizolv drojdia cu zaharul si lichidele calde, apo las 5-10 minute pana incepe sa faca spuma.

2. 2

   Adaug ouale si sarea, apoi incep sa framant. Cand aluatul incepe sa prinda forma, adaug treptat untul topit, taiat cubulete. Framant cateva minute pana devine neted si elastic.

3. 3

   Acopar si las la dospit 1 ora, pana isi dubleaza volumul.

4. 4

   Impart aluatul in 6-8 bucati egale, formez bile si le sez in tava pe hartie de copt. Le mai las la crescut 15-20 de minute.

5. 5

   Le ung cu ou batut sau lapte, presar susan daca am, apoi le coc la 180°C timp de 30-35 minute, pana devin aurii si lucioase.