Clatite cu dovleac
Pregătire
10 min
Gătire
10 min
Porții
20
Dificultate
usor
Cred ca aceste clatite cu dovleac devin preferatele, pacat ca nu avem dovleac tot anul. Am eu grija si de asta.
Stiu ca am promis ca ma opresc cu dovleacul, dar am incercat weekend-ul trecut reteta asta de clatite cu dovleac si cativa mi-ati cerut-o. Poate ii fac si pe cei care nu sunt fan dovleac sa o incerce. E rapida, iar clatitele ies pufoase si moi. Gustul de dovleac e subtil, iar condimentele se imbina perfect cu el.
Pentru piureul de dovleac, am pus dovleacul in cuptor pentru 30-40 de minute si cand a fost gata, l-am pasat cu furculita.
Ingrediente
- 300gpiure de dovleac
- 3oua
- 120mllapte
- 175gfaina
- 2 linguritepraf de copt
- 1 linguritascortisoara
- 1/2 linguritanucsoara
- 1/4 linguritaghimbirmacinat
- un varf de cutitanason
- un varf de cutitcuisoaremacinate
- un praf de sare
Pași de preparare
- 1
Am batut ouale cu un tel, alaturi de praful de sare si am adaugat piureul de dovleac, apoi laptele.
- 2
Incorporez faina si condimentele si amestec in continuare.
- 3
Incing o tigaie bine si o ung cu putin ulei, apoi pun aluatul cu lingura. Incerc sa fac cate 2 clatite in acelasi timp. Dupa ce au facut niste bule mici la suprafata, le intorc si pe cealalta parte.
- 4
Noi am servit cu sirop de agave, nuci si fructe proaspete.
Comentarii (0)
Încă nu sunt comentarii. Fii primul care scrie unul!
