Clatite cu pere
Pregătire
10 min
Gătire
20 min
Porții
10
Dificultate
usor
Aceste clatite cu pere merita clar un loc pe blog, nu credeam ca o sa fie asa delicioase. Am incercat reteta asta cu prune, cu mere, chiar si cu faina integrala. La fel de bune au iesit de fiecare data si mai salveaza si fructele dulci #denearuncat.
Ingrediente
- 280gpere coapte, razuite
- 80gurda + 80g smantana (sau 160g smantana/iaurt grecesc)
- 2oua
- 100gfaina
- 1 linguraseminte de chiaoptional
- 1 linguritabicarbonat de sodiu
- 1 linguritascortisoara
Pași de preparare
- 1
Amestec toate ingredientele umede, iar apoi incorporez faina, bicarbonatul/praful de copt, scortisoara si semintele de chia. De obicei, eu aleg sa pun toate ingredientele intr-un blender.
- 2
Daca perele sunt prea copate, va recomand sa mai adaugati putina faina. La final, consistenta trebuie sa fie una de clatite americane, adica mai groasa.
- 3
Ung o tigaie cu putin ulei si torn cu o lingura cate o clatita. Le coc la foc mediu. Cand incep sa faca bule, le intorc pe partea cealalta.
- 4
Puteti oricand sa folositi pudra proteica si sa mai reglati consistenta cu smantana, daca e cazul.
- 5
Noi le-am servit cu sirop de agave, iaurt si nuci.
Comentarii (0)
Încă nu sunt comentarii. Fii primul care scrie unul!
