Paste cu galbiori si smantana
Pregătire
10 min
Gătire
20 min
Porții
2
Dificultate
usor
Aceste paste sunt extrem de gustoase si gata in 30 de minute – perfecte pentru o cina rapida, atunci cand nu prea ai chef de gatit. Se fac foarte usor, iar sosul cremos cu smantana si pecorino o sa te cucereasca de la prima lingura.
Galbiorii aduc o aroma delicata si usor pamantie, care se combina perfect cu cremozitatea sosului si gustul intens al branzei. Rezultatul? Un preparat simplu, dar plin de savoare, care pare mult mai sofisticat decat e de fapt.
Comfort food la cel mai bun nivel: rapid, aromat si absolut delicios 🤍
Ingrediente
- 500ggalbiori
- 200gpaste
- 120mlsmantana lichida
- 30gpecorinosau parmezan
- 3-4 graunteusturoi
- 10gunt
- 1-2 lingurismantanagrasa
Pași de preparare
- 1
Am spalat si curatat galbiorii cu grija ca sa ma asigur ca nu mai au pamant. Apoi, i-am taiat cuburi si usturoiul foarte marunt.
- 2
Am calit usturoiul in unt si apoi am adaugat galbiorii. I-am gatit cateva minute si intre timp am pus si pastele la fiert asa cum scrie pe ambalaj. Nu uitati de sare si piper la galbiori si sare la paste.
- 3
Galbiorii sunt gata cand isi trag lichidul. I-am trecut intr-o farfurie cat pregatesc sosul in tigaie. Am pus smantana lichida, smantana grasa si putina apa de la paste si am amestecat bine la foc mic.
- 4
Apoi, am razuit pecorino si am amestecat pana am obtinut un sos cremos.
- 5
Am adaugat pastele si apoi galbiorii si am amestecat bine. La final am presarat extra pecorino si piper proaspat macinat.
Etichete
Comentarii (0)
Încă nu sunt comentarii. Fii primul care scrie unul!
