Salata de cartofi copti
Pregătire
10 min
Gătire
35 min
Porții
4
Dificultate
usor
Ati incercat vreodata salata de cartofi copti? Am vazut reteta asta la fitgreenmind acum cateva zile si mi-am propus sa o incerc neaparat, avand in vedere cat de mult imi plac batata harra. Seamana destul de mult la gust si sunt o idee buna pentru zilele de vara.
Pentru ca vara evit cat mai mult sa pornesc cuptorul, am ales sa coc cartofii in airfryer-ul meu de la Instant Pot, pe care il folosesc foarte des si care ma ajuta sa nu fac sauna in bucatarie.
Ingrediente
- 500gcartofi
- 2ardei rosii
- 1 linguraulei de masline
- sare
- Extra: nuci tocate si marar tocat
Sos
- 2 linguriulei de masline
- zeama de la 1/2 lamaie
- 1 catelusturoizdrobit
- 1/2 linguritaboia afumata
- 1/2 linguritachilli
- 1 lingurasirop de agave
- sare, piper
Pași de preparare
- 1
Spala cartofii si ardeii bine si taie-i in bucati mari, sub forma de cuburi. Eu obisnuiesc sa tin cartofii in bicarbonat de sodiu pentru a elimina impuritatile, intrucat voi folosi si coaja lor.
- 2
Asaza-i intr-un airfryer/cuptor si da-i la 180 grade pentru 30-35 de minute.
- 3
Intre timp, o sa pregatesc sosul din ingredientele de mai sus pe care le amestec cu o lingura intr-un borcan.
- 4
Cand cartofii s-au copt, adaug mararul proaspat tocat, nucile si sosul pregatit si amestec bine cat cartofii sunt calzi.
Etichete
Comentarii (0)
Încă nu sunt comentarii. Fii primul care scrie unul!
