Souffra
Pregătire
15 min
Gătire
45 min
Porții
10
Dificultate
usor
Ati auzit vreodata de souffra? Este cea mai simpla placinta pe care am pregatit-o vreodata. Doar amesteci cateva ingrediente si obtii un desert delicios, cu gust proaspat de portocala, vanilie si zmeura. Textura este perfecta – crocanta la exterior si fina la interior. Nu ai nevoie de framantat, dospit sau stat cu orele in bucatarie. Doar un pachet de foi de placinta, un bol mare si 10 minute de pregatire.
Ingrediente
- 1 pachetfoi de placinta375g
- 100gsmantana20% grasime
- 200mlsmantana lichida20% grasime
- 80gzahar
- 80gunt topit 82% grasime
- 3oua
- 1portocala netratata, folosim coaja si zeama
- 1 pliczahar cu vanilie~ 10g
- 100gzmeura
Pași de preparare
- 1
Intindem foile de placinta si le ungem cu untul topit. Luam cate 2 foi si le strangem intr-un rulou, exact ca in video. Procedez asa cu toate foile si incerc sa formez o floare, pe care o asez in tava unsa cu unt/ulei. Da tava la cuptor, la 180 grade, pentru 15 minute, pana ce foile se rumenesc.
- 2
Intre timp, o sa pregatesc umplutura amestecand ouale cu un praf de sare si cu zaharul, folosind un tel. Toarna si restul ingredientelor: ambele tipuri de smantana, coaja si zeama de la portocala, apoi amesteca bine pana la omogenizare.
- 3
Cand foile s-au copt, toarna umplutura, bate putin tava de blat pentru a te asigura ca lichidul a ajuns si la fundul placintei si adauga zmeura proaspata sau orice alte fructe preferi.
- 4
Da tava la cuptor pentru 30-35 de minute, pana ce placinta se rumeneste frumos la suprafata. Cand s-a racit, pudreaza-o cu zahar.
Comentarii (0)
Încă nu sunt comentarii. Fii primul care scrie unul!
