Ardei umpluti

Ingrediente

Pași de preparare

1. 1

   Calesc ceapa intr-o lingura de ulei, cat sa o inmoi putin. Adaug si orezul si mai amestec putin la foc mediu, pana devine translucid.

2. 2

   Apoi, amestec carnea tocata cu amestecul de mai sus racit, patrunjel, marar si condimentele. Amestec bine.

3. 3

   Am taiat cate o palariuta la fiecare ardei si i-am umplut. Apoi, intr-o tigaie mai mare, am pus o lingura de ulei si i-am prajit pe fiecare parte, la foc mare.

4. 4

   I-am transferat intr-un vas cu capac, am turnat sosul de rosii putin diluat, am adaugat ardei iute tocat, sare si i-am dat la cuptor aproximativ 1h10 - 1h20. Dupa 40 de minte, i-am intors, pentru a fi patrunsi si pe cealalta parte.