Briose cu morcovi si crema de branza

Ingrediente

Pași de preparare

1. 1

   Avem nevoie ca ouale, laptele si iaurtul sa fie la temperatura camerei. Folosind un mixer, batem ouale cu un praf de sare si zaharul pana cand se dizolva si ajungem la o consistenta cremoasa.

2. 2

   Apoi, cu un tel amestecam si adaugam treptat iaurtul, laptele si uleiul. Adaugam morcovul ras (eu l-am trecut prin blender) si ghimbirul.

3. 3

   Intr-un alt bol amestecam ingredientele uscate: faina, nucsoara, scortisoara, bicarbonatul de sodiu si praful de copt. Incorporam totul treptat in bolul cu ingredinte umede si amestecam bine, folosind un tel. La final, voi pune si nuca.

4. 4

   Trec tot aluatul in forme de briose si dau la cuptorul preincalzit la 180°C, aproximativ 20-25 de minute. Folosim trucul cu scobitoarea.

5. 5

   Intre timp, pregatim crema de branza. Frecam cu un mixer untul cu zaharul pudra pana ce zaharul va fi dizolvat. Apoi, adaugam treptat crema de branza si continui sa mixez. La final, pun si putina extract de vanilie

6. 6

   Folosind un pos, ornez briosele dupa ce s-au racit complet.