Chec din curmale

Ingrediente

Pași de preparare

1. 1

   Pentru inceput, pune curmalele in blender alaturi de laptele caldut si lasa-le la hidratat 15-20 de minute. Apoi, mixeaza de cateva ori in blender, o sa obtii o compozitie lichida.

2. 2

   Pune amestecul asta intr-un bol si adauga faina de ovaz si praful de copt. O sa obtii o textura usor tare pentru ca ovazul absoarbe lichidul.

3. 3

   Apoi, adauga si ouale si mixeaza cu un tel, iar la final untul topit.

4. 4

   Pentru un gust mai bun, cand topesc untul, incerc sa il rumenesc putin la foc mediu untul pentru a obtine o aroma caramelizata.

5. 5

   Am incorporat si nucile tocate si ciocolata cubulete si am trecut totul intr-o tava cu foaie de copt. Am copt checul la 180 grade 45-50 de minute.