Chiftele de dovlecel cu porumb

Ingrediente

Pași de preparare

1. 1

   Pentru inceput, spalam bine zucchini. Eu am cumparat zucchini bio, asa ca voi folosi si coaja lor. Puteti sa o indepartati sau nu, asa cum preferati. Dau pe razatoarea mare cei doi zucchini (puteti sa folositi si dovlecel clasic) si apoi ii scurg bine de zeama. Ar fi de preferat sa folositi un prosop pentru a elimina cat mai bine lichidul.

2. 2

   Apoi, o sa tai ceapa si patrunjelul marunt. Intr-un bol cuprinzator, voi amesteca toate ingredientele. Drojdia inactiva o folosesc pentru valoarea nutritionala, asa ca daca nu aveti sau nu va place, puteti sa o omiteti. Mai mult, daca nu tineti post, putin parmezan ar merge de minune. Nu uitati de sare.

3. 3

   Incercam sa formam chiftelutele, luand cate o lingura si modeland intre palme. Daca simtiti ca aluatul este prea umed, puteti sa mai adaugati putina faina. Eu am folosit faina integrala, asa ca daca folosesti o faina normala, s-ar putea sa ai nevoie de putin mai multa. Mi-au iesit 12 bucati.

4. 4

   Pentru a coace chiftelutele, eu am folosit airfryer-ul meu de la Instant Pot pentru ca dureaza mult mai putin sa fie gata. L-am setat pe functia Bake la 15 minute si am mai verificat intre timp sa vad cum arata. Puteti folosi si cuptorul, desigur si chiar sa le prajiti in ulei, daca va plac mai mult asa.