Paste Quattro Formaggi
Pregătire
5 min
Gătire
20 min
Porții
2
Dificultate
usor
Prima incercare de paste quattro formaggi. Le ador, ma intreb de ce nu le-am incercat mai devreme. Nu am masurat intocmai cantitatile, am pus in functie de cat de mult gust de branza mi-as fi dorit sa obtin. Secretul ar fi sa gustati pana iese cum va place. Simplu si rapid!
Ingrediente
- 180gpastetagliatelle
- 2-3 lingurismantana
- 70ggouda
- 60gcheddar
- 50ggorgonzola
- 20gmozzarella
- 30gparmezan
Pași de preparare
- 1
Am pus pastele la fiert asa cum scrie pe ambalaj, adaugand un praf de sare in apa. Incercam sa nu le fierbem foarte mult.
- 2
Intr-o tigaie, am pus putin unt si 2-3 linguri generoase de smantana. Cand incepe sa faca bule, adaug branzeturile rase, mai putin parmezanul.
- 3
Condimentam, eu am folosit piper si putin busuioc uscat. Sare nu am mai adaugat, pentru ca branzeturile folosite sunt destul de sarate.
- 4
Amestec, iar cand toata branza s-a transformat intr-un sos, adaug si parmezanul. Daca este nevoie sa mai diluam sosul, putem adauga din apa in care au fiert pastele.
- 5
Opresc focul, adaug pastele fierte si amestec. La final, puteti sa adaugati extra parmezan, daca simtiti nevoia.
Etichete
Comentarii (0)
Încă nu sunt comentarii. Fii primul care scrie unul!
