Niciodata nu e prea mult dovleac, sau cel putin, nu m-am plictisit eu de el. De data aceasta, am incercat cateva placinte cu dovleac intr-un aluat fraged de galetta, bun, bun. Si daca tot venea Halloween-ul, am zis ca de ce nu decupez eu si cateva forme de "speriat"?
Ingrediente
Aluat
- 200gfaina
- un praf de sare
- 1/4 linguritapraf de copt
- 1 lingurazaharoptional
- 80guntrece
- 6-8 lingurilaptesau apa rece
Umplutura
- 250gpiure de dovleac
- 1/2 linguritascortisoara
- 1/4 linguritanucsoara
- 1/4 linguritacuisoaremacinate
- un varf cutit ghimbir
- 1 linguritamierein functie de cat de dulce e dovleacul
Pași de preparare
- 1
Se amesteca faina, sarea, praful de copt si zaharul cu untul pana se formeaza un aluat nisipos. Eu am amestecat cu mainile, adaugand apoi laptele si formand un aluat omogen, fara sa il framant prea mult.
- 2
Pentru umplutura, pisam bine dovleacul si il amestecam cu toate ingredientele.
- 3
Eu am avut chef sa ma joc putin cu aluatul, dar voi puteti sa il impartiti in doua parti egale, sa umpleti prima parte si sa acoperiti cu a doua, sigiland la capete cu o furculita.
- 4
La final, ungem cu un ou batut si dam la cuptor pana se rumeneste.
Etichete
Comentarii (0)
Încă nu sunt comentarii. Fii primul care scrie unul!
