Portokalopita

Ingrediente

Pași de preparare

1. 1

   Pentru inceput, o sa desprind cate o foaie din pachetul de foi de placinta si le voi strange ca in video intr-o tava de copt. Le dam la cuptor la 160 grade pentru 10-15 minute, pana ce devin crocante.

2. 2

   Intr-un bol bat ouale spuma cu zaharul pana isi dubleaza volumul, apoi adaug uleiul si mixez din nou. Rad fin coaja de la portocale si o adaug alaturi de vanilie si iaurtul grecesc, apoi amestec cu un tel.

3. 3

   Intre timp, foile s-au rumenit putin si cu mainile le sfaram in bucati foarte mici si le adaug treptat peste compozitia lichida. Adaug si praful de copt si amestec bine.

4. 4

   Iau o tava pe care o ung bine cu ulei si o tapetez cu faina si torn toata compozita in ea. Optional, decorez cu felii de portocale si dau tava la cuptor pentru aproximativ 50 minute - 1 ora la 180 grade.

5. 5

   Cat se coace prajitura, pregatim si siropul. Punem toate ingredientele pe foc si il fierbem 3-4 minute, amestecand.

6. 6

   Cand prajitura este gata, fie o taiem cu un cutit, fie o intepam cu o scobitoare sau o furculita si turnam o parte din sirop. Asteptam sa se absoarba si continuam asa pana terminam tot siropul. Chiar daca pare o cantitate mare de sirop, o sa vedeti ca prajitura il va absorbi pe tot si va deveni foarte frageda.