Prajitura cu morcovi si crema de branza
Prajitura cu morcov si crema de branza este unul dintre deserturile mele preferate, mai ales in sezonul rece. Are un blat moale si umed, aromat cu scortisoara, nucsoara si ghimbir, iar crema fina de branza completeaza perfect toate aromele. Imi place sa adaug si cateva nuci pecan rumenite deasupra, pentru putina textura si un plus de savoare. Este genul de prajitura care merge perfect langa o cafea.
Ingrediente
- 2oua
- 180gfaina
- 160gmorcovras
- 150gzahar
- 80mlulei de masline
- 80giaurt grecesc
- 1/2 linguritapraf de copt
- 1/2 linguritabicarbonat
Condimente
- 1 linguritascortisoaracu varf
- 1/2 linguritanucsoara
- 1/4 linguritaghimbir
- un varf cutitcuisoare
Crema
- 200gcrema de branza
- 120mlsmantana lichida
- 30gzahar pudra
Pași de preparare
- 1
Pentru inceput, o sa mixam cu un tel ouale cu zaharul. Apoi, adaugam uleiul in fir subtire amestecand si continuam cu morcovii si iaurtul grecesc.
- 2
Incorporez apoi faina, praful de copt, bicarbonatul si condimentele si asez aluatul intr-o fata cu foaie de copt. Dau prajitura la 180 grade pentru 50 de minute sau pana ce trece testul scobitorii.
- 3
Intre timp, o sa pregatesc crema, amestecand cu o spatula sau cu mixerul toate ingredientele. Asez crema doar dupa ce prajitura s-a racit. Decorez cu scortisoara pudra si nuci pecan trase la tigaie.
Comentarii (0)
Încă nu sunt comentarii. Fii primul care scrie unul!
Adaugă un comentariu
Alte rețete similare
