Salata de vara cu cirese

Ingrediente

Pași de preparare

1. 1

   Pentru inceput, vom fierbe quinoa. Eu am avut quinoa deja gatita din conserva. Daca nu ai, poti folosi 30g quinoa negatita. Spala-o bine, trecand-o prin cateva jeturi de apa, pana ce apa in care a stat ramane curata. Va avea nevoie de cateva spalari pentru a fi gata de consumat.

2. 2

   E foarte important ca boabele de quinoa sa fie spalate bine, deoarece acestea sunt acoperite de o substanta protectoare, ce poate afecta gustul mancarii si poate deveni amar, daca nu este indepartata corect.

3. 3

   Pentru 30g quinoa, vei pune 60-70ml apa pe foc. Cand incepe sa fiarba, adauga quinoa. Eu, de obicei, o las sa fiarba la foc mic pentru 15-20 de minute cu capacul pus. Adaug sarea in apa. Este perfect gatita atunci cand s-a umflat si prinde niste firicele translucide.

4. 4

   Intre timp voi taia toate ingredientele dupa plac: castravetii, cepa verde, menta, patrunjelul, iar cireselor le voi scoate samburii si le voi da in doua.

5. 5

   Pentru dressing, este suficient sa pun toate ingredientele intr-un borcan mai mic si sa il agit putin pana ce totul a fost bine amestecat.

6. 6

   Aranjez intr-un bol cuprinzator salata verde taiata, quinoa, iar apoi toate celelalte ingrediente. Torn dressingul si amestec.