Sticks de mamaliga
Pregătire
10 min
Gătire
40 min
Porții
20
Dificultate
usor
Am gustat aceste sticks de mamaliga intr-un restaurant si mi-au placut tare mult, asa ca mi-am propus sa le incerc si eu acasa. Se fac usor si sunt foarte bune. Pentru a iesi cat mai crocante, am folosit functia Airfryer pe care o ofera aparatul de la Instant Pot si in 30 de minute au fost gata de rontait, cu mult sos de iaurt si marar.
Despre aparat am mai povestit si in trecut, il gasiti pe instant-pot.ro, iar codul meu de reducere de 10% este inca valabil: #coltulcubunatati10.
Ingrediente
- 1 canamalai
- 3 caniapa
- 4-5rosii uscatetaiate marunt
- 50gparmezan
- 30gcheddar
- 1 linguritasare
- 1/2 linguritafulgi de chilli
- 1 linguritaoregano
- 1/2 linguritaboia afumata
Pași de preparare
- 1
Pentru a pregati mamaliga, eu folosesc proportia 1:3. Pun apa pe foc si cand a inceput sa fiarba, torn malaiul in ploaie, amestecand energic cu un tel.
- 2
Las la foc mic mamaliga, cu capacul pus pana ce s-a facut. Nu uita sa amesteci din cand in cand pentru a te asigura ca nu lasa cocoloase.
- 3
Cand mamaliga este gata, adauga branza rasa, rosiile uscate si tocate si condimentele de mai sus si amesteca. Gusta si ajusteaza cantitatea de sare.
- 4
Intr-o tava cu foaie de copt si cu dimensiunile 28x23 toarna mamaliga si niveleaza-o cu o lingura. Lasa mamaliga sa se raceasca aproximativ 1h, iar apoi taie-o in betisoare subtiri.
- 5
Asaza sticks-urile in airfryer unul langa altul, dar fara sa se lipeasca si coace-le la 180 grade pentru 20-30 minute, folosind functia Airfryer.
Comentarii (0)
Încă nu sunt comentarii. Fii primul care scrie unul!
