Supa lasagna
Pregătire
20 min
Gătire
10 min
Porții
6
Dificultate
usor
Poate am iubitori de lasagna pe aici, dar nu vor sa piarda o zi pana e gata? Reteta asta de supa lasagna este cel mai bun compromis, totul intr-o singura oala, extrem de usor si fara prea multa murdarie sau timp pierdut.
Gasesti oala mea Instant Pot pe instant-pot.ro, iar codul meu de reducere este inca valabil: coltulcubunatati10 cu 10% reducere la orice aparat.
Ingrediente
- 1kgcarnevita si porc
- 7-8foi de lasagna
- 3 bucatide telina apio
- 2morcovi
- 2cepe
- 3-4 cateide usturoi
- 400mlsos de rosii
- 200mlrosii cu pulpafara coaja
- 100mlvin rosu
- 200mlapa
- 2foi dafin
- 1 linguritarozmarin, sare & piper dupa gust
- 40gmozzarellarasa
- ulei de masline
- Optional: ricotta, busuioc tocat, o coaja de la parmezan
Pași de preparare
- 1
Am inceput sa tai marunt toate legumele: ceapa, usturoiul, morcovul si telina si le-am calit pe functia Saute in ulei de masline. Poti folosi chiar si un chopper ca sa iti usurezi munca.
- 2
Le-am calit foarte bine cu sare si piper pana au devenit moi, iar apoi am adaugat carnea si am amestecat pana a devenit maronie.
- 3
Am turnat sosurile de rosii, vinul, apa si am condimentat cu sare si piper, foile de dafin si rozmarinul. Eu am avut si o coaja de parmezan pe care am pus-o. Am rupt foile de lasagna in bucati mai mici si le-am presat putin cu lingura ca sa intre in lichid. Nu amesteca pentru ca risti sa se lipeasca pe fundul oalei.
- 4
Pune capacul si seteaza multicookerul la High Pressure pentru 5 minute. Apoi, cand e gata, elibereaza presiunea manual si adauga mozzarella rasa cat este fierbinte. Poti sa mai ajustezi cu apa in functie de consistenta dorita sau sa mai gatesti putin totul pe functia Saute, daca vrei sa fie mai densa.
- 5
Serveste aceasta supa fierbinte cu o lingura de ricotta si busuioc tocat.
Comentarii (1)
A
Adrian30 decembrie 2025
Intr-adevar, o reteta gustoasa la care mereu ma intorc cu drag, imi aduce aminte de copilarie 🥰
