Tarta cu pui si legume
Pregătire
30 min
Gătire
40 min
Porții
6
Dificultate
mediu
Aceasta tarta cu pui si legume imi salveaza mereu legumele ramase #denearuncat din frigider. Aluatul este asa de bun si fraged, il ador, iar tarta merge perfect la picnic sau la pachetel. Aceasta a fost cu morcovi, ciuperci si porumb. La baza am adaugat si 2 pulpe de pui ramase de la cina trecuta.
Ingrediente
Aluat
- 250gfaina integrala
- 30gmix semintemacinate
- 10gmix semintedovleac, floarea soarelui, in si susan
- 80gunttopit
- 40mlapacalduta
- 1ou
- 3gdrojdie uscata
- 1 linguritade sare
Umplutura
- 2pulpe de puideja gatite
- 5-6ciuperci
- 1morcovtaiat cubulete
- 50gporumb
- 2 fireceapa verde
- 1 firusturoi verde
- 120gsmantana
- 50ggoudasau alta branza
- 1oumare
- boia, sare, piper
Pași de preparare
- 1
Am amestecat semintele, faina si sarea. Am dizolvat drojdia in apa calduta si am adaugat-o peste faina. Apoi, am adaugat untul si oul. Am framantat 5 minute si am lasat aluatul intr-un castron acoperit, pana ce umplutura a fost gata.
- 2
Intre timp, am pregatit puiul si legumele. Puiul il aveam deja facut la cuptor, doar l-am mai trecut putin in tigaie cu condimentele, morcovul, ceapa si usturoiul (taiate marunt).
- 3
Oul il batem cu putina sare si piper si adaugam smantana si branza data pe razatoare.
- 4
Intindem aluatul cu un sucitor si il aranjam intr-o tava unsa cu ulei/unt, cu diametrul de 26cm. Intepam cu o furculita aluatul si presam bine la capete, pentru a lua forma unei tarte.
- 5
Adaugam puiul, apoi amestecul de ou si smantana. Deasupra, voi pune cateva ciuperci taiate si porumbul.
- 6
Dam la cuptorul preincalzit la 180°C, timp de 40 de minute, verificand pana ce aluatul si amestecul de ou cu smantana s-au rumenit.
Comentarii (1)
V
Vera15 martie 2026
Imi place la nebunie aceasta reteta, este foarte gustoasa si asa folosesc si carnea din supa de pui(pe care de obivei nu o prea mancam)
