Turta dulce

Ingrediente

Pași de preparare

1. 1

   Topim untul si il amestecam cu mierea pana se omogenizeaza. Lasam cateva minute la racit si adaugam oul.

2. 2

   Intr-un bol separat, amestec toate ingredientele solide: faina, cacao, bicarbonatul si condimentele. Eu am adaugat si putin extract de vanilie facut in casa. Mixul de condimente pe care l-am folosit este cumparat, dar ti-am lasat mai sus ingredientele cu care il poti face.

3. 3

   Urmeaza sa incorporez ingredientele uscate in cele lichide. Omogenizez totul cu o spatula si dau aluatul la frigider pentru 1h. Daca va grabiti, puteti sa il lasati la congelator 15 minute. Eu l-am lasat peste noapte la frigider, iar a doua zi l-am scos cu 1-2h inainte sa modelez turta dulce.

4. 4

   Dupa ce scot aluatul de la frigider, il voi intinde intre 2 foi de copt, pastrand grosimea lui de aproximativ 4-5mm. Turta dulce va mai creste in cuptor putin.

5. 5

   Decupeaza turta dulce cu o forma speciala si asaza-o in tava. Eu am decupat stelute.

6. 6

   Da-o la cuptor la 180°C pentru 8-10 minute.

7. 7

   Pentru decorare aveti nevoie de un albus de ou si 150g zahar pudra. Se pun intr-un bol degresat si se bat cu mixerul pana obtinem o bezea tare. Apoi, adaug extract lichid de vanilie si putina zeama de lamaie pana obtin o consistenta ceva mai curgatoare.

8. 8

   Asez bezeaua intr-un pos si decorez turta dulce.