Briose cu dovleac si crema de branza
Pregătire
20 min
Gătire
20 min
Porții
20
Dificultate
mediu
Nu credeam ca o sa mananc dovelac in orice desert si ca o sa imi placa. Aceste briose cu dovleac si crema de branza trebuie neaparat incercate, mai ales de iubitorii de carrot cake. Sunt pufoase, moi, pline de nuci si crema de branza. Cred ca intra in topul celor mai bune prajituri facute usor.
Ingrediente
Briose
- 250gfaina
- 200gpiure de dovleac
- 150gzahar
- 90mlulei
- 50giaurt
- 2oua
- 80gnuciprajite
- 1/2 linguritabicarbonat de sodiu
- 1/4 linguritapraf de copt
- 1 linguritascortisoara
- 1/4 linguritanucsoara
- 1/4 linguritaghimbir pudra
Crema de branza
- 200gcrema de branza la temperatura camerei
- 100gunt 82% grasime, la temperatura camerei
- 75gzahar pudra
- putin extract de vanilie
Pași de preparare
- 1
Mixam zaharul cu ouale, pana se mareste volumul. Adaugam uleiul, iar apoi dovleacul.
- 2
Intr-un bol separat, amestecam faina, condimentele, praful de copt si bicarbonatul. Le vom adauga treptat peste compozitia de sus, incorporand cu ajutorul unei spatule. Apoi, la final, iaurtul si in cele din urma, nucile tocate marunt.
- 3
Turnam in formele de briose si dam la cuptorul preincalzit la 190°C, aprox 15-20 de minute.
- 4
Pentru crema, vom mixa untul cu zaharul pana se dizolva complet, iar apoi adaug crema de branza si vanilia si mixez din nou. Ornez prajiturile cu un pos, dupa ce s-au racit complet.
Comentarii (0)
Încă nu sunt comentarii. Fii primul care scrie unul!
