Chec cu dovleac si ciocolata
Pregătire
15 min
Gătire
1h
Porții
12
Dificultate
usor
Eu nu sunt cel mai inrait fan al dovleacului placintar, dar pufosenia asta este de pe alta lume: Chec cu dovleac si ciocolata. Nu cred ca am mancat ceva atat de pufos si gustos in ultima vreme, nici macar nu cred ca o banana bread e mai buna, iar fulgii aia de ciocolata sunt completarea perfecta. E nemaipomenit langa ceiut si o patura pufoasa.
Ingrediente
- 300gpiure de dovleac
- 220gfaina
- 100gzahar
- 80gunttopit
- 50mllapte
- 2oua
- 80gciocolata70% cacao
- 1 pliculetpraf de copt
Pași de preparare
- 1
Pentru piureul de dovleac, am pus dovleacul in cuptor pentru 30-40 de minute si cand a fost gata, l-am pasat cu furculita. Ideal ar fi sa gustati putin piureul. Daca nu este foarte dulce, s-ar putea sa aveti nevoie de mai mult zahar in compozitia checului. Eu am testat reteta cu 2 tipuri de dovleac si mi s-a parut suficient de dulce.
- 2
Mixez zaharul cu ouale, pana se mareste volumul, apoi adaug untul si laptele. Urmeaza piureul de dovleac. Intr-un bol separat am amestecat faina si praful de copt si am inceput sa le adaug in compozitia lichida, continuand sa amestec cu mixerul, sau ajutandu-ma de un tel/spatula.
- 3
La final, adaug ciocolata taiata cubulete sau ce mai vreau eu: merisoare, nuci etc. Le incorporez cu o spatula.
- 4
Trec totul intr-o forma de chec unsa cu unt si tapetata cu faina. Eu am presarat si extra-cioco. L-am copt aproximativ 1h (am folosit trucul cu scobitoarea) la 180°C.
Comentarii (0)
Încă nu sunt comentarii. Fii primul care scrie unul!
