Cornuri cu ciocolata

Ingrediente

Pași de preparare

1. 1

   Pentru inceput, avem nevoie ca ingredientele sa fie la temperatura camerei, iar laptele caldut.

2. 2

   Cernem faina intr-un bol si facem o adancitura in mijloc unde vom pune drojdia, zaharul si laptele cald. Le las 5 minute si incep sa framant.

3. 3

   Adaug oul si praful de sare. Dupa ce compozitia incepe sa se lege, pun si untul topit, care este cald, nu fierbinte.

4. 4

   Framant aproximativ 5-10 minute, pana ce aluatul devine elastic. Continuati fara sa mai adaugati faina, chiar daca compozitia este prea lipicioasa.

5. 5

   Trecem totul intr-un bol acoperit, pe care il lasam la temperatura camerei pentru 1h. In timpul acesta, el ar trebui sa isi dubleze volumul.

6. 6

   Dupa 1h, intind aluatul cu un sucitor. Formez un cerc pe care il impart in 12 triunghiuri egale.

7. 7

   O alta varianta ar fi sa formam un dreptunghi, pe care il impartim in 3 dreptunghiuri mai mici egale. Din fiecare dreptunghi, vom forma cate 2 triunghiuri isoscele. In cazul acesta, cornurile vor fi mai mari si vom obtine 6 la numar.

8. 8

   Pun umplutura la baza dreptunghiului si incep sa rulez aluatul pana ajung la varful triunghiului

9. 9

   Le trec intr-o tava cu hartie de copt si le mai las sa creasca putin, acoperite cu o folie/ un prosop - aproximativ 20 de minute. Intre timp, incalzim cuptorul la 190°C.

10. 10

    Dupa 20 de minute, le ung cu un ou batut + 1-2 linguri de lapte si le dau la cuptor pentru 30-40 de minute, pana se rumenesc frumos.