Pui in sos tikka masala

Ingrediente

Pași de preparare

1. 1

   Pentru inceput, o sa tai pieptul de pui in cubulete egale, iar apoi il voi amesteca toate ingredientele pentru marinat: iaurtul, condimentele, ghimbirul si usturoiul ras si le voi lasa 20-30 de minute, intr-un bol.

2. 2

   Apoi, am incins putin ulei in Instant Pot si ajutandu-ma de functia Saute, am asezat in oala puiul bucata cu bucata, incercand sa il rumenesc. Cand se trage complet apa si puiul este usor rumenit, il trec intr-o farfurie si urmeaza sa pregatesc sosul.

3. 3

   Asez un cub de unt in oala si incerc sa curat putin fundul ei. Nu va ingrijorati daca s-au prins condimentele sau ramasitele de pui, se vor curata curand.

4. 4

   Tai ceapa marunt si o voi cali in unt alaturi de usturoiul ras. Apoi, adaug sosul de rosii si amestec.

5. 5

   Continui cu condimentele si smantana lichida si amestec bine pana obtin un sos cu o consistenta mai groasa.

6. 6

   Trec puiul inapoi in oala si amestec putin sa sa se aseze uniform pe sos. Setez aparatul la gatire sub presiune pentru 5-7 minute. De precizat aici ca eu am folosit un pui mai tare de tara. Daca folositi unul din comert, 3 minute ar trebui sa fie suficient.

7. 7

   Cand este gata, eliberati butonul de depresurizare si asteptati pana ce capacul poate fi inlaturat in siguranta.

8. 8

   La final, puteti sa tocati patrunjel sau coriandru proaspat si puteti sa serviti puiul cu orez basmati simplu.