Salata de cartofi cu oua
Pregătire
10 min
Gătire
15 min
Porții
2
Dificultate
usor
Poate ati vazut deja aceasta salata "japoneza" pentru ca in ultima vreme mi-a aparut peste tot in feed si combinatia de ingrediente mi s-a parut prea buna ca sa nu o incerc.
Eu am adaptat reteta putin dupa gustul meu: am folosit castraveti murati in locul celor proaspeti si am adaugat ceapa rosie, iar in sos am pus si putin marar. Am obtinut o salata incredibil de gustoasa, cremoasa si plina de savoare.
Cu siguranta o voi mai pregati. Se face foarte usor, este perfecta pentru zilele calduroase de vara si poate fi servita atat ca masa usoara, cat si ca garnitura.
Ingrediente
- 2cartofi medii
- 4oua
- 1/2ceapa rosie
- 1castravete murat
- 40gbacon
- sare, piper
Pentru sos
- 2 linguriiaurt grecesc
- 1 linguramustar
- 1 linguramaioneza
- 5 lingurilapte
- piper
- marar tocat
Pași de preparare
- 1
Pentru inceput, o sa pregatim sosul. Am amestecat toate ingredientele intr-un bol incapator si l-am lasat deoparte.
- 2
Apoi, sa pun cartofii si ouale la fiert. 3 oua le vom fierbe cat mai tari, iar pentru unul vom pastra galbenusul moale. Pe cele 3 le-am lasat cam 10 minute, iar pe cel moale, l-am lasat cam 5-6 minute in apa fierbinte, apoi am turnat apa rece peste el. In felul acesta, vom obtine un galbenus curgator. Dupa fierbere, cartofii ii decojesc si ii las deoparte.
- 3
Baconul il tai cubulete mici si il prajesc intr-o tigaie, fara ulei, la foc mediu, pana devine crunchy, iar grasimea s-a topit complet. Castravetele si ceapa le voi taia cat mai marunt
- 4
La final, doar amestec toate ingredientele in bolul cu sos, si cu o lingura, zdrobesc cartofii si ouale si amestec bine.
- 5
Asez si oul deasupra si il tai ca sa curga galbenusul peste.
Etichete
Comentarii (0)
Încă nu sunt comentarii. Fii primul care scrie unul!
